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MOVIE
- ムービー -
CONCEPT
- コンセプト -炉端 銀シャリ 葡萄酒 アウルです。
素材は北海道産にこだわりました。北海道の海鮮、肉、野菜を独自の仕入れルートで皆様に提供します。銀シャリは北海道産米を使い、ご注文を頂いてから炊き上げます。お米が美味しい食事を楽しんでください。葡萄酒も北海道産ワイナリーから買い付け、種類豊富に用意しました。完全個室の店内は居心地の良いプライベート空間。外国語メニューも準備しましたので、海外の方も日本の食事とお酒を楽しみ、新しい体験をお約束します。

MENU
- メニュー -お食事
- FOOD -北海道産の素材の味わいを最も活かす調理法として炉端焼きを選びました。 炭火で焼き上げた極上の肉、魚、野菜を、かみしめるほどに広がる味わいを ご堪能ください。銀シャリは北海道産米の最高峰を2種類用意しました。お好きな方を お選びください。
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葡萄酒
- WINE -北海道産素材とマリアージュする北海道産葡萄酒を常時約40種類を用意しております。 旬の葡萄酒を楽しんで頂くためにそれぞれ在庫限りの品もあります。一期一会のこの機会、 その時もっとも美味しい葡萄酒を味わってください。
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お飲物
- DRINK -葡萄酒以外にもたくさんのお飲み物を用意しました。たくさんの方に、様々なタイプの方に お酒とお食事を楽しんで頂きたい。特に、ソバーキュリアスの方には北海道産葡萄ジュースをぜひお試し頂きたいです。北海道産炉端焼きとの相性が抜群のお飲み物です。
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