OWL'sDELI サラダメニュー

⭐NEW⭐十勝産長いもとれんこんのイタリアンサラダ

清らかな旨みを湛えた十勝産長いもに、軽くグリルした蓮根を重ね、香り立つオリーブとハーブで丁寧に仕立てたイタリアンサラダ。シャキッとした心地よい歯ざわりに穏やかな甘みが重なり、噛むほどにみずみずしい風味が広がる。深みを添える爽やかな酸味が後味をきゅっと引き締め、軽やかで更に食べ応えのある一皿に。素材の力強さと繊細さを感じながら、ひと口ごとに豊かな表情を楽しめる、上品な味わいの逸品サラダ。100g / ￥496（税込）
⭐NEW⭐冬野菜とアボカドのサラダ

濃厚なアボカドに、ほくほくとしたカリフラワーを合わせ、食感豊かなキヌアミックスを添えた冬仕立てのサラダ。香ばしく揚げた蓮根が軽やかなアクセントとなり、やさしい甘みのヤーコンきんぴらが味わいに奥深い余韻を添える。滑らかさと歯ざわり、甘みとコクが心地よく重なり合い、ひと口ごとに異なる表情を見せながらも、上品にまとまった味わいに。素材本来の美味しさをじっくり感じられる、満足感あふれるサラダ。100g / ￥562（税込）
⭐NEW⭐北海道産玉ねぎ「スマイルボール」和サラダだいだい果汁入り和風たれ

北海道の大地が育んだ、奇跡の玉ねぎ「スマイルボール」を使用！一般の玉ねぎにあるツンとした辛み成分をほとんど感じさせない、まるでフルーツのような「ほんのりとした甘さ」が最大の特徴です。だいだい果汁をブレンドした特製和風たれをかけてお愉しみ下さい。100g / ￥400（税込）
おだし湯葉と蓮根の和サラダ

香り立つおだしを丁寧に染み込ませた湯葉に、やさしく火を通した蓮根を重ね、穏やかな旨味でまとめ上げた「おだし湯葉と蓮根の和サラダ」。ふわりと広がるおだしの香りが湯葉のまろやかさを引き立て、蓮根のほのかな甘味とともに穏やかな余韻を残す。蓮根の素朴な風味が心地よいアクセントとなり、全体に上品で繊細な調和を生み出す。素材の魅力を丁寧に生かしながら、だしの旨味を核に仕立てた滋味豊かな和の贅沢。100g / ￥540（税込）
カラダを満たす焼野菜の旨塩サラダ

香ばしく焼いた旬野菜を、旨味際立つ塩だれで上品に仕上げた「焼野菜の旨塩サラダ」。かぼちゃやパプリカの自然な甘味が穏やかに広がり、ブロッコリーやレンコンの素朴な風味が奥行きを添える。塩のまろやかなコクが全体を包み込み、素材の持ち味をやわらかく引き立てる。野菜の優しさと旨味が重なり合い、口の中に広がるのは心地よい余韻と穏やかな満足感。素材本来の滋味を丁寧に生かした、上質で贅沢なサラダです。100g / ￥498（税込）
大豆ミートのメキシカンサラダ

スパイスを纏わせた大豆ミートを香ばしく仕上げ、彩り豊かな野菜と盛り合わせたメキシカンサラダ。凝縮した旨味のドライトマトが味わいに深みを添え、紫キャベツのピクルスが軽やかな酸味で全体を引き締める。まろやかなマスタードポテトが溶け込み、スパイスと酸味、コクのバランスが心地よく重なり合い、ひと口ごとに異なる表情を見せながらも、上品にまとまった味わいをお楽しみいただける、上質で贅沢なサラダ。100g / ￥1,143（税込）
しらすと鰹節の香味サラダ

瑞々しい葉野菜の上に、ふんわりと釜揚げしらすをのせ、仕上げに削りたての鰹節をそっと散らした香味サラダ。しらすのまろやかな塩味が野菜の甘味を包み込み、鰹の旨味がその余韻を静かに導く。香味野菜の爽やかな苦味や香りがアクセントとなって豊かな立体感を生み出し、素朴でありながら、どこか凛とした佇まいを感じさせる味わいに。シンプルでありながら洗練された香りの美学が息づく、記憶に残る一皿をぜひ。100g / ￥432（税込）
ローストきのこと揚げごぼうのサラダバルサミコソース

ローストによって香りと旨味を閉じ込めたきのこは、口に含むたびにしっとりとした深みを感じさせる。揚げごぼうはカリッとした食感と香ばしい余韻を残し、きのこのまろやかさとの対比によって豊かな表情を生み出す。一つ一つの食材が響き合い、軽やかなサラダでありながらも上質な満足感をもたらす。洗練された素材の魅力を、一皿の中で存分に感じられるサラダ。 100g / ￥497（税込）
スモークサーモンとオニオンのサラダ

薫り高いスモークサーモンを贅沢に使用し、そのしっとりとした旨味と繊細な塩味が口いっぱいに広がる。オニオンは、辛味をほどよく抑えつつも爽やかな香りを残し、サーモンの深い味わいを引き立てる。季節野菜を添え、見た目にも華やかで上質なひとときを演出。サーモンの燻製香と野菜のフレッシュさが織りなす、奥深い味わいの一皿。100g / ￥627（税込）
緑黄色野菜のシーザーサラダ

彩り豊かな緑黄色野菜を、ほどよく引き立てる濃厚なシーザードレッシングで丁寧に仕上げる。瑞々しい甘味とほろ苦さが織りなす奥深い味わいに、芳醇なチーズの香りが重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がる。野菜本来の美味しさと上質なコクを同時に楽しめる、贅沢な一皿。100g / ￥498（税込）
ブロッコリーのサラダペペロンチーノ仕立て

ブロッコリーとキャベツの瑞々しい食感と優しい甘みに、にんにくと玉葱の香りがふわりと重なり、奥深い旨味とほどよい辛味が絶妙なバランスで調和されたぺペロンオイルが全体を上品にまとめ上げる。香り高く食べ応えのあるサラダ。 100g / ￥438（税込）
牛肉ローストのパワーチャージサラダ

噛むたびに旨味が広がる牛肉グリルと、鉄分豊富な野菜と合わせた栄養満点のサラダ。貧血対策に最適なヘム鉄を効率よく摂取でき、ビタミンCと一緒に鉄分の吸収もサポート。体に優しく満足感を与えてくれる一皿。 100g / ￥1,300（税込）
ズワイ蟹のご馳走パスタサラダ

新鮮なズワイ蟹の甘みが凝縮され、パスタと一緒に絡めることで、豊かな風味が広がる。レタス等のシャキシャキとした野菜がパスタとズワイ蟹のしっとり感に対して、さっぱりとしたアクセントを加え、食感も楽しめる贅沢なサラダ。 100g / ￥637（税込）
アボカドとハーブチキンのグリーンサラダ

アボカドの滑らかでクリーミーな質感と、ブロッコリーのシャキシャキ感が絶妙にマッチ。ハーブチキンはサラダ全体に香り高い風味を加え、栄養豊富でありながらも食べ応えがあり、ヘルシーでありつつも満足感のある絶品サラダ。 100g / ￥528（税込）
ほっこりかぼちゃとクリームチーズのサラダ

かぼちゃのホクホク感と濃い甘み、滑らかなクリームチーズの奥深いコクとほんのりとした酸味が相性抜群。口に入れるたびに違った食感と風味が楽しめる、ずっと食べていたくなる美味しさを是非。 100g / ￥440（税込）