OWL'sDELI サラダメニュー

⭐NEW⭐シーフードと彩り野菜のマリネ

海の恵みと季節の野菜が織りなす、軽やかで洗練された一皿。新鮮なシーフードは優しい旨みを湛え、噛むほどに豊かな風味が広がる。そこに、彩り豊かな野菜の瑞々しさとほのかな甘み、爽やかな酸味が重なり、全体を上品にまとめる。食事のひとときを優雅に彩る一品。100g / ￥658（税込）
⭐NEW⭐厳選「純あま」ミニトマトとモッツァレラのサラダ(バルサミコ香るセミドライトマトドレッシング)

太陽の恵みをたっぷりと受けて育った、厳選「純あま」ミニトマト。ひと粒ごとに凝縮されたやさしい甘みと、みずみずしい果汁が口いっぱいに広がる。シンプルでありながら、素材の魅力を最大限に引き立てた一皿。トマトの瑞々しさとチーズのまろやかさが織りなす、上品で奥行きのある味わいをぜひ。100g / ￥630（税込）
⭐NEW⭐炙り筍と菜の花～春のミモザサラダ～(ディル香るシーザードレッシング)

香ばしく炙り上げた筍は、香ばしさの奥にやさしい甘みを湛え、ゆっくりとほどけるような食感に。春の味覚を重ね合わせ、それぞれの魅力を引き立てるよう丁寧に仕立てた。ひと口ごとに広がる香りと余韻。春の味覚をバランスよく組み合わせた、季節感あふれる、軽やかで奥行きのある一皿。100g / ￥540（税込）
⭐NEW⭐春の味わい 3種のキャベツ堪能サラダ（アンチョビ香るマヨソース）

春の訪れとともに、土の香りをたっぷり含んで育った三種のキャベツ。優しくスチームを通すことで、瑞々しさと柔らかな甘味を引き出す。アンチョビの奥深い塩味とまろやかなコクが溶け合うマヨソース。香ばしくソテーしたベーコンの豊かな脂がソースと重なり、キャベツの持つ素朴な甘味を、華やかで奥行きのある贅沢な一品。100g / ￥468（税込）
⭐NEW⭐菜の花と焼きキャベツのサラダペペロンチーノ仕立て

特有の柔らかな苦味が心地よい菜の花と、じっくりと火を入れ、甘味を最大限に引き出した焼きキャベツ。グリルすることで生まれるキャベツの香ばしい焦げ目が、素材の持つ滋味深さをより一層際立てる。にんにくの風味豊かなオイルと唐辛子のピリッとした刺激を効かせたペペロンチーノ仕立てで、洗練された大人の味わいに仕上げたサラダ。100g / ￥475（税込）
十勝産長いもとアボカドのサラダ

大地が育んだ十勝産長芋のシャキシャキとした軽快な食感に、完熟したアボカドのクリーミーなコクがとろけ合う至福の味わい。さっぱりとした長芋の滋味深さと、濃厚なアボカドのコントラストが、一口ごとに新鮮な驚きを運ぶ。シンプルながらも素材の力強さを感じる贅沢な一皿に。ヘルシーでいて満足感もたっぷりな、心も体も満たされる、十勝産長いもとアボカドのサラダ。100g / ￥561（税込）
丸ごとトマトのファルシ

新鮮なトマトに、脂の乗ったサーモンとふっくらとしたお豆のマリネをぎゅっと詰め込んだ一皿。トマトの弾けるような瑞々しさと、マリネの爽やかな酸味が重なる。濃厚なファルシソースが、素材一つひとつの味を包み込み、優雅でリッチな味わいへ。彩り豊かで、贅沢な丸ごとトマトのファルシ。100g / ￥698（税込）
冷製ソースで愉しむ1日分野菜のバーニャカウダ

色とりどりの野菜が持つ本来の甘味や瑞々しさを、上品な味わいの冷製バーニャカウダソースとともに楽しめる。シャキッとした食感の野菜は、噛むほどに自然な甘味や旨味が広がり、それぞれの素材が持つ個性を存分に感じられる。軽やで心地よい満足感をもたらしてくれる、上質な味わいの一皿。100g / ￥799（税込）
林檎とオレンジのキャロットラペ

オレンジのフレッシュな酸味と果汁がニンジンの甘味を引き立てる。シャキシャキとしたニンジンの食感に、林檎の優しい甘さと食感が加わり、よりさっぱりとした味わいに。ニンジンのオレンジ色に、林檎の皮の赤やオレンジの果肉が鮮やかな彩りを演出。デザートのような華やかさと奥深い味わいが楽しめる一皿をぜひ。100g / ￥398（税込）
1/3日分野菜揚げごぼうと蒸し鶏の食物繊維サラダ（出汁醤油ゆずソース） ※厚生労働省が推奨する1日分の野菜摂取目標量350分ℊを基準とする場合。

揚げごぼうの香ばしい食感と、しっとり柔らかい蒸し鶏の旨みが絶妙。コクのある醤油柚子ソースが、さつまいもや人参といった多彩な野菜の甘味を一層に引き立て、最後まで美味しい味わいに。一皿で1/3日分の野菜と不足しがちな食物繊維をしっかり摂取でき、健康面と美味しさを高い次元で両立。見栄えも彩り豊かで、満足度の高い一皿。100g / ￥650（税込）
1/3日分野菜ローストナッツと緑黄色野菜の味わいサラダ（人参マスタードドレッシング） ※厚生労働省が推奨する1日分の野菜摂取目標量350分ℊを基準とする場合。

1/3日分の野菜がしっかり摂れ、ローストナッツの香ばしさが旨みを広げるサラダ。カリッとした食感がアクセントになり、緑黄色野菜の力強い味わいと自然な甘みを引き立てる。ひと口ごとに瑞々しさが広がり、ナッツのコクが全体に深みを添える心地よい仕上がり。軽やかなドレッシングが後味を整え、満足感がありながら毎日食べたくなる一皿。100g / ￥650（税込）
牛肉ローストの鉄分たっぷりサラダ

やわらかくローストした牛肉の旨みに、彩り野菜のみずみずしさを合わせた鉄分たっぷりのサラダ。しっとりとした肉のコクと、シャキッとした野菜の食感が心地よく重なり、ひと口ごとに満足感が広がる。さっぱりとしながらも食べ応えがあり、食事の一品としても主役級の存在感。体を気づかいながら、おいしさもしっかり楽しめる、毎日でも取り入れたい一皿に仕上げた。食べ応えと栄養を兼ね備えた、満足度の高い一品。100g / ￥1,330（税込）
北海道素材入り30品目サラダ（丸ごとレモンドレッシング）

北海道の恵みを中心に、彩り豊かな30品目の素材を丁寧に重ねたサラダ。みずみずしい野菜の食感に、豆や穀物のやさしい甘み、海藻の旨みが静かに寄り添い、ひと口ごとに味わいの層が広がる。噛むほどに感じる自然の力強さと、すっきりとした後味の心地よさ。素材そのものの良さを引き立てるため、味付けはあくまで控えめに。日常の食事に、軽やかな満足感と小さな贅沢を添える、からだにやさしく続けやすい一皿。100g / ￥429（税込）
しらすと鰹節の香味サラダ（レモン風味の和風醤油ドレッシング）

瑞々しい葉野菜の上に、ふんわりと釜揚げしらすをのせ、仕上げに削りたての鰹節をそっと散らした香味サラダ。しらすのまろやかな塩味が野菜の甘味を包み込み、鰹の旨味がその余韻を静かに導く。香味野菜の爽やかな苦味や香りがアクセントとなって豊かな立体感を生み出し、素朴でありながら、どこか凛とした佇まいを感じさせる味わいに。シンプルでありながら洗練された香りの美学が息づく、記憶に残る一皿をぜひ。100g / ￥442（税込）
スモークサーモンとオニオンのサラダ（ビネガーマヨネーズドレッシング）

薫り高いスモークサーモンを贅沢に使用し、そのしっとりとした旨味と繊細な塩味が口いっぱいに広がる。オニオンは、辛味をほどよく抑えつつも爽やかな香りを残し、サーモンの深い味わいを引き立てる。季節野菜を添え、見た目にも華やかで上質なひとときを演出。サーモンの燻製香と野菜のフレッシュさが織りなす、奥深い味わいの一皿。100g / ￥627（税込）
緑黄色野菜のシーザーサラダ（さっぱりシーザードレッシング）

彩り豊かな緑黄色野菜を、ほどよく引き立てる濃厚なシーザードレッシングで丁寧に仕上げる。瑞々しい甘味とほろ苦さが織りなす奥深い味わいに、芳醇なチーズの香りが重なり、ひと口ごとに豊かな余韻が広がる。野菜本来の美味しさと上質なコクを同時に楽しめる、贅沢な一皿。100g / ￥513（税込）
ズワイ蟹のご馳走パスタサラダ

新鮮なズワイ蟹の甘みが凝縮され、パスタと一緒に絡めることで、豊かな風味が広がる。レタス等のシャキシャキとした野菜がパスタとズワイ蟹のしっとり感に対して、さっぱりとしたアクセントを加え、食感も楽しめる贅沢なサラダ。 100g / ￥637（税込）
アボカドとハーブチキンのグリーンサラダ（濃厚チーズソース）

アボカドの滑らかでクリーミーな質感と、ブロッコリーのシャキシャキ感が絶妙にマッチ。ハーブチキンはサラダ全体に香り高い風味を加え、栄養豊富でありながらも食べ応えがあり、ヘルシーでありつつも満足感のある絶品サラダ。 100g / ￥538（税込）
ほっこりかぼちゃとクリームチーズのサラダ

かぼちゃのホクホク感と濃い甘み、滑らかなクリームチーズの奥深いコクとほんのりとした酸味が相性抜群。口に入れるたびに違った食感と風味が楽しめる、ずっと食べていたくなる美味しさを是非。 100g / ￥440（税込）